Une cuisine locale et gourmande à L’Hortus
Nouvelle carte
29 avril 2026
Nos formules
Classique
32 €
Gourmande
42 €
Formule classique
Nos entrées
- Cheesecake betterave, chèvre frais – 13€
- Cassolette de moules gratinée au Cantal – 13€
Nos plats
- Tartare Auvergnat (pommes, noix, bleu), frites maison, salade – 24€
- Paleron de bœuf braisé à la bière, cubes de pomme de terre rissolés – 22€
- Truffade Auvergnate, jambon de pays tranché par nos soins, salade verte – 21€
“Truffade” revisitée de l’Hortus (Saint-Nectaire, Tome, Cantal, échalote, ciboulette), jambon de pays tranché par nos soins, salade verte. Supplément 3€ sur la formule – 24€
Nos desserts
- Entremet café chocolat – 9€
- Tiramisu fraise basilic – 9€
- Fondant au chocolat – 6€
- Coupe glacée “Glace des Alpes” Maître artisan glacier (3 boules parfums au choix) – 9€
Crèmes glacées : Madeleine, yaourt
Sorbets : Clémentine, pamplemousse, melon, mangue, passion, pêche, ananas, citron basilic
- Assiette de fromages d’Auvergne – 11€
Bleu d’Auvergne, Cantal, Saint-Nectaire, Murol
Formule gourmande
Nos entrées
- Crémeux d’asperges blanches, œuf parfait, huile de truffes, tuile de parmesan – 18€
- Ravioles de langoustine, bisque de homard – 18€
Nos plats
- Ris de veau aux girolles à la crème flambée au cognac, gratin de chou-fleur – 29€
- Merlan noir en croûte de lard, risotto crème d’agrumes – 27€
- Magret de canard, crème à l’hibiscus, gratin de chou-fleur et légumes rôtis – 28€
Nos desserts
- Tarte citron meringuée, gelée de citron vert – 10€
- Entremet café chocolat – 9€
- Tiramisu fraise basilic – 9€
- Fondant au chocolat – 6€
- Coupe glacée “Glace des Alpes” Maître artisan glacier (3 boules parfums au choix) – 9€
Crèmes glacées : Madeleine, yaourt
Sorbets : Clémentine, pamplemousse, melon, mangue, passion, pêche, ananas, citron basilic
- Assiette de fromages d’Auvergne – 11€
Bleu d’Auvergne, Cantal, Saint-Nectaire, Murol
Lors des dimanches soirs, notre restaurant propose une sélection de plats spécialement conçus pour satisfaire toutes les envies, Les Dimanches Soirs Gourmands. Que vous soyez amateurs de viande, de poisson ou végétariens, notre menu diversifié saura ravir vos papilles.
Oui, nous sommes flexibles et pouvons personnaliser un menu pour répondre à vos besoins spécifiques lors des dimanches soirs. Que ce soit pour un anniversaire, une réunion de famille ou tout autre événement spécial, nous sommes là pour rendre votre soirée inoubliable.
Oui, nous proposons une variété d'options végétariennes et véganes dans notre menu pour répondre aux besoins de tous nos clients, même lors des dimanches soirs.
Oui, notre menu du dimanche soir est disponible sur notre site web. N'hésitez pas à le consulter avant votre visite pour découvrir nos délicieuses options !
Nous mettons à jour notre carte régulièrement pour vous offrir une expérience culinaire nouvelle à chaque visite.
Horaires d’ouverture
Nous sommes ouverts tous les jours de la semaine, midi et soir.Tous les midis
Tous les soirs