Une cuisine locale et gourmande à L’Hortus
Nouvelle carte
29 juin 2026
Nos formules
Classique
32 €
Gourmande
42 €
Formule classique
Nos entrées
- Gaspacho d’asperges vertes, burrata, chips de noisettes et parmesan – 13€
- Cheesecake chèvre frais, tomate rôtie au miel, chips de lard – 13€
Nos plats
- Salade Périgourdine (gésier de canard, magret fumé, tomate, oeuf, salade verte) – 22€
- Tartare de bœuf classique , frites maison, salade verte – 24€
- Truffade Auvergnate, jambon de pays tranché par nos soins, salade verte – 21€
“Truffade” revisitée de l’Hortus (Saint-Nectaire, Tome, Cantal, échalote, ciboulette), jambon de pays tranché par nos soins, salade verte. Supplément 3€ sur la formule – 24€
Nos desserts
- Entremet violette abricot – 9€
- Cheesecake vanille de Madagascar, riz soufflé au caramel beurre salé – 9€
- Fondant au chocolat – 6€
- Coupe glacée “Glace des Alpes” Maître artisan glacier (3 boules parfums au choix) – 9€
Crèmes glacées : Madeleine, yaourt
Sorbets : Clémentine, pamplemousse, melon, mangue, passion, pêche, ananas, citron basilic
- Assiette de fromages d’Auvergne – 11€
Bleu d’Auvergne, Cantal, Saint-Nectaire, Murol
Formule gourmande
Nos entrées
- Panna Cotta au foie gras, confit d’oignons – 18€
- Œuf cocotte au safran, magret fumé – 18€
Nos plats
- Ris de veau aux girolles à la crème flambée au cognac, gratin de chou-fleur – 29€
- Brioche façon pain perdu, avocat, saumon fumé, burrata, oeuf poché frites maison et salade verte – 28€
- Mosaïque de dos de lieu noir en croûte de lard, risotto noir crème de poivron – 28€
Nos desserts
- Brioche façon pain perdu, ganache au chocolat blanc, fruits rouges – 10€
- Entremet violette abricot – 9€
- Cheesecake vanille de Madagascar, riz soufflé au caramel beurre salé – 9€
- Fondant au chocolat – 6€
- Coupe glacée “Glace des Alpes” Maître artisan glacier (3 boules parfums au choix) – 9€
Crèmes glacées : Madeleine, yaourt
Sorbets : Clémentine, pamplemousse, melon, mangue, passion, pêche, ananas, citron basilic
- Assiette de fromages d’Auvergne – 11€
Bleu d’Auvergne, Cantal, Saint-Nectaire, Murol
Lors des dimanches soirs, notre restaurant propose une sélection de plats spécialement conçus pour satisfaire toutes les envies, Les Dimanches Soirs Gourmands. Que vous soyez amateurs de viande, de poisson ou végétariens, notre menu diversifié saura ravir vos papilles.
Oui, nous sommes flexibles et pouvons personnaliser un menu pour répondre à vos besoins spécifiques lors des dimanches soirs. Que ce soit pour un anniversaire, une réunion de famille ou tout autre événement spécial, nous sommes là pour rendre votre soirée inoubliable.
Oui, nous proposons une variété d'options végétariennes et véganes dans notre menu pour répondre aux besoins de tous nos clients, même lors des dimanches soirs.
Oui, notre menu du dimanche soir est disponible sur notre site web. N'hésitez pas à le consulter avant votre visite pour découvrir nos délicieuses options !
Nous mettons à jour notre carte régulièrement pour vous offrir une expérience culinaire nouvelle à chaque visite.
Horaires d’ouverture
Nous sommes ouverts tous les jours de la semaine, midi et soir.Tous les midis
Tous les soirs