Une cuisine locale et gourmande à L’Hortus
Nouvelle carte
2 février 2026
Nos formules
Classique
32 €
Gourmande
42 €
Formule classique
Nos entrées
- Veloutée de courgette au Combawa pistaches et petits pois torréfiés – 13€
- Cassolette de moules gratinée au Bleu d’Auvergne – 13€
Nos plats
- Plaisir du Dauphiné gratiné au Cantal – 22€
- Dos de lieu noir à l’orange, crémeux petits pois, risotto – 24€
- Truffade Auvergnate, jambon de pays tranché par nos soins, salade verte – 21€
“Truffade” revisitée de l’Hortus (Saint-Nectaire, Tome, Cantal, échalote, ciboulette), jambon de pays tranché par nos soins, salade verte. Supplément 3€ sur la formule – 24€
Nos desserts
- Tiramisu à la Noce Royale, poire pochée – 9€
- Cheesecake pistache framboise – 9€
- Fondant au chocolat – 6€
- Coupe glacée “Glace des Alpes” Maître artisan glacier (3 boules parfums au choix) – 9€
Crèmes glacées : Noisette, pain d’épices, miel, marron
Sorbets : Figue, verveine, matcha, clémentine
- Assiette de fromages d’Auvergne – 11€
Bleu d’Auvergne, Cantal, Saint-Nectaire, Murol
Formule gourmande
Nos entrées
- Ravioles de langoustine, bisque de homard – 18€
- Parmentier de canard aux pommes caramélisées – 18€
Nos plats
- Ris de veau aux girolles à la crème flambée au cognac, gratin de chou-fleur – 29€
- Ballotines de volaille fermière farcies aux morilles jus au Porto, gratin de chou-fleur – 26€
- Risotto de Saint-Jacques aux poireaux – 28€
Nos desserts
- Savarin au Rhum banane, caramel beurre salé – 10€
- Tiramisu à la Noce Royale, poire pochée – 9€
- Cheesecake pistache framboise – 9€
- Fondant au chocolat – 6€
- Coupe glacée “Glace des Alpes” Maître artisan glacier (3 boules parfums au choix) – 9€
Crèmes glacées : Noisette, pain d’épices, miel, marron
Sorbets : Figue, verveine, matcha, clémentine
- Assiette de fromages d’Auvergne – 11€
Bleu d’Auvergne, Cantal, Saint-Nectaire, Murol
Lors des dimanches soirs, notre restaurant propose une sélection de plats spécialement conçus pour satisfaire toutes les envies, Les Dimanches Soirs Gourmands. Que vous soyez amateurs de viande, de poisson ou végétariens, notre menu diversifié saura ravir vos papilles.
Oui, nous sommes flexibles et pouvons personnaliser un menu pour répondre à vos besoins spécifiques lors des dimanches soirs. Que ce soit pour un anniversaire, une réunion de famille ou tout autre événement spécial, nous sommes là pour rendre votre soirée inoubliable.
Oui, nous proposons une variété d'options végétariennes et véganes dans notre menu pour répondre aux besoins de tous nos clients, même lors des dimanches soirs.
Oui, notre menu du dimanche soir est disponible sur notre site web. N'hésitez pas à le consulter avant votre visite pour découvrir nos délicieuses options !
Nous mettons à jour notre carte régulièrement pour vous offrir une expérience culinaire nouvelle à chaque visite.
Horaires d’ouverture
Nous sommes ouverts tous les jours de la semaine, midi et soir.Tous les midis
Tous les soirs